合江酱油始于汉唐，兴于明清。据《合江县志》记载，出生于酱油酿造世家的合江人张致轩于1918年创建酱园坊，1921年酱园坊以“永兴诚”命名号口开业，并将“以五斤酱醪抽取一斤酱油”的产品取名为“五比一”。“永兴诚”经历了公私合营、国有企业改制、股份企业改制。2005年，本地企业家钟心伦收购永兴诚公司，以前所未有的力度保护和传承“五比一”酱油酿造技艺。2008年公司荣获“四川老字号”称号。

抖音广告